Fa-So-La AKIHABARA各家商店均有銷售“薯條三兄弟（Jaga Pokkuru）”、“洋葱脆薯餅（Potekotan）”等小吃。 這些商品所使用的原料均產自卡爾比洋芋公司簽約的洋芋農田，廣受世界各地顧客的喜愛。 土豆可謂是世界各地備受喜愛的食材。那麽，產自卡爾比土豆公司簽約農田的土豆是否和其他有所不同呢？為此，這次我們特地去探訪了平時不對外公開的土豆農田和倉庫。

北海道帶廣市卡樂比帶廣工廠

首先，我們了解了關於土豆的基本知識。 據說，從著手開發新品種到開始在田間種植大約需要15年的時間，因此日本國內很少有私營企業進行研究開發。 然而，卡樂比土豆公司除了確保自家商品的貨源，還不斷致力研究適合商品使用的品種和容易生產的土豆。通過不懈的努力，開發出了“ぽろしり（Poroshiri）”新品種。 這個品種是專為薯片開發的原料。 接下來，我們參觀了土豆農田。 這片田裏種植著斯諾登品種的土豆，是卡樂比土豆公司從美國引進的薯片專用品種。

如何用收剖機收割。 這麼大的面積，根本不可能靠手工收制。

土豆農田一望無際，收獲時需要使用巨型收割機。 這次我們有幸乘坐了實際用於收割的收割機。 收割機一發動，傳送帶就會將土豆陸續運送到收割機上，再手工清除石頭、草等多餘雜物。

用於收割的大型收割機。 令人驚歎的是，這臺機器可以一直收割到約4000公斤的馬鈴薯堆積在機器的儲藏槽中！

它們不斷被收割機收割。

收割完畢的土豆被快速裝到專用的拖車裝貨台麵，再運往倉庫。

收穫的馬鈴薯被收集起來。

由於今年天公作美，土豆收成頗豐，倉庫中的土豆幾乎堆到了5米高。 倉庫非常寬敞，裏麵有幾個儲藏土豆的房間，每個房間竟可儲藏約2000噸土豆。為了保持土豆的新鮮度，各個房間中均配備了能控製溫度和濕度等的設備。

一條相連的傳送帶將馬鈴薯送入房間，最後由一臺名為堆垛機的機器將它們堆放在一起。

從高處俯瞰滿屋子的馬鈴薯。 令人驚訝的是，據說這種數量的馬鈴薯在10天左右就會被一株植物消耗掉。

在運往工廠的途中，馬鈴薯主要被放在這樣的容器中。

土豆從這些倉庫發往日本全國各地的工廠，製成薯片等產品後，再送到我們消費者手中。 原來，我們平日不經意間經常吃的用土豆製成的薯片等小吃中竟然承載著如此大規模的品牌故事，讓我們為之震撼，同時油然產生對土豆農戶的感恩之情。

當然，Fa-So-La AKIHABARA銷售的各種卡爾比和卡爾比土豆零食也是使用相同方法收割的土豆生產的。當您打開包裝袋準備大快朵頤時，回想這一幕幕場景，定會覺得更加美味吧。

（截至2023年10月的資訊。） <相關文章> Jaga Pokkuru—a one of a kind potato snack