如果您打算環遊日本，一定要去嚐嚐當地特有的拉麵。光是湯底，每個地方都有自己的地方風味，比如札幌是味噌湯底，喜多方是醬油湯底，福岡是豬骨湯底。麵條也分粗細，還有波浪形等，種類多樣。最近，各種個性十足的拉麵層出不窮，例如在豬骨湯麵上蓋幾片生火腿或煎雞蛋卷、混有細粉煤的黑拉麵、番茄湯底拉麵等。拉麵的進化如此全面深刻獨特，以至於已無法用「拉麵」一詞加以概括。

其中,速食型拉麵也得以發展進化。速食拉麵誕生於約60年前，並非一件新鮮事物，但是隨著製造技術的提升以及近幾年在家吃飯時間的增多，人們對於速食拉麵的需求也日益提高，所以，現在有不少名店推出了各種商品。 「一蘭」、「一風堂」和「飯田商店」，這三家耳熟能詳的店特受訪日遊客的歡迎，並且回國時都能在成田機場的紀念品店買到。作為伴手禮，無論買哪家的商品，都一定會令人滿意！那麼，您喜歡哪種味道呢？

[博多一風堂（照片左側）] 源自於豬骨湯拉麵的發源地福岡縣博多地區，目前在海外也開設了分店。它有兩種口味，一種是自創業以來代代傳承的「白丸」，另一種是通過加入特殊香油和濃辣味噌實現創新性進化的「赤丸」。這款商品附帶調羹，僅在成田機場有售，切勿錯過哦。 博多一風堂 白丸･赤丸 成田機場限定 帶調羹（盒裝6包）／免稅價格 ¥2,300

[一蘭拉麵（照片中間）] 作為「世界第一研究豬骨拉麵的公司」，匠人匠心，堅守「天然豬骨拉麵」，不開發花哨的菜單。麵條由經驗豐富的製麵大師使用特別調配的稀有小麥粉製成。湯底濃郁鮮香，是經過反復試錯之後研發而成。特制的「紅色秘傳粉末」精心調製，堪稱完美。 一蘭拉麵 博多細直麵（盒裝5包）／免稅價格 ¥1,998

[拉麵 飯田商店（寫真右側）] 飯田商店以日本排隊最長的商店而聞名遐邇（實體店目前已推出網上提前預約制度）。勁道爽滑的中細麵條，配上馥郁的醬油以及從日本全國精選的雞肉熬制而成的鮮美湯汁，只要品嘗一口，瞬間就會被其細膩的口感折服。 拉麵 飯田商店 醬油拉麵(盒裝2包)／免稅價格 ¥1,000

（截至2023年4月的資訊。）